El encuentro convocó a investigadores de Alemania, Argentina, Uruguay y Chile, además de representantes del SAG y del sector productivo, para analizar estrategias que contribuyan a una apicultura más sostenible y a la protección de las abejas.
La salud de las abejas y el desarrollo de soluciones innovadoras para fortalecer la apicultura fueron los principales ejes del seminario internacional “Sanidad apícola y productos de la colmena”, organizado por la iniciativa USM Bee Lab de la Universidad Técnica Federico Santa María.
La actividad reunió a especialistas nacionales e internacionales, investigadores, autoridades, profesionales, estudiantes y apicultores, generando un espacio de intercambio de conocimientos sobre los principales desafíos sanitarios que enfrenta el sector.
El encuentro abordó temáticas relacionadas con el control de enfermedades que afectan a las abejas melíferas, el manejo sostenible de las colmenas, la inocuidad de los productos apícolas y la incorporación de nuevas tecnologías para fortalecer una actividad clave para la biodiversidad y la economía nacional.
La coordinadora del proyecto USM Bee Lab e investigadora del Centro de Biotecnología “Dr. Daniel Alkalay Lowitt” de la USM, Dra. Karen Yáñez, destacó que la realización de este seminario responde al compromiso de la universidad por acercar la investigación científica al sector productivo, buscando que el conocimiento generado en los laboratorios llegue a quienes están día a día trabajando con las abejas. “Este seminario reúne evidencia científica, innovación tecnológica y experiencia internacional para entregar herramientas concretas que permitan enfrentar los desafíos sanitarios de la apicultura y avanzar hacia una producción más sostenible, fortaleciendo al mismo tiempo la calidad e inocuidad de los productos de la colmena”, señaló.
Expertos
Entre los expositores internacionales destacó la participación de la Dra. Claudia Garrido, bióloga chilena radicada en Alemania y directora de BeeSafe, quien presentó la conferencia “Desafíos presentes y futuros en la apicultura”, centrada en la problemática de Varroa destructor y la necesidad de fortalecer estrategias preventivas para enfrentar las amenazas sanitarias emergentes.
Desde Uruguay participó el Dr. Ciro Invernizzi, académico de la Universidad de la República, Uruguay, quien compartió la experiencia de ese país en el control de Varroa destructor, abordando los desafíos derivados de la pérdida de eficacia de algunos tratamientos y las nuevas estrategias para combatir el principal parásito de las abejas melíferas.
El programa también incluyó la exposición del médico veterinario Víctor Galindo, coordinador regional de Sanidad Animal y Trazabilidad del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), quien analizó la situación de la Loque Americana en la Región de Valparaíso y las acciones que desarrolla el organismo para fortalecer la vigilancia y control de esta enfermedad.
Asimismo, la Dra. Karen Yáñez y el Dr. Ramón Arias presentaron los avances del proyecto CleanWax, iniciativa financiada por ANID que desarrolla una tecnología patentada para la purificación de cera de abejas. Durante la charla explicaron cómo este sistema permite remover más del 90% de agroquímicos presentes en la cera y eliminar esporas de Loque americana, contribuyendo a una apicultura más segura y sustentable mediante principios de economía circular.
La jornada también contó con la participación de la Dra. Alicia Basilio, académica de la Universidad de Buenos Aires, Argentina, quien expuso sobre la relación entre las características de la miel y el paisaje botánico en el que se produce, mostrando cómo factores ambientales y florales determinan su identidad y calidad.
Vinculación con el sector productivo
Representantes de la industria apícola también estuvieron presentes en el encuentro, entre ellos el gerente general de Natural Bee, Sergio Valdebenito, empresa que mantiene una alianza de trabajo con USM Bee Lab y que articula una red de apicultores desde la Región Metropolitana hasta Los Lagos para abastecer mercados internacionales con miel natural, trazable y producida bajo estándares sostenibles.
Valdebenito destacó la relevancia estratégica que tiene la apicultura para el país y el rol que cumplen las abejas más allá de la producción de miel.
En este sentido, precisó que “las abejas representan mucho más que la producción de miel: son educación, ciencia, integración de pueblos originarios, participación femenina y desarrollo territorial. La apicultura aporta miles de millones de dólares a la economía chilena y necesita sumar cada vez más actores comprometidos con su fortalecimiento. El trabajo de las mujeres ha sido fundamental para el crecimiento del sector y debemos seguir impulsando esta actividad para que ocupe el lugar que merece dentro de nuestra sociedad”, puntualizó.
