Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 13 a viernes 17 de Mayo de 2019

 

Lunes 13

Martes 14

Miércoles 15

Jueves 16

Viernes 17

Almuerzos

Sopa de carne con sèmola. 1. Ens. Apio, zanahoria, perejìl. 2. Ens. Tomate, choclo. Fondo A: Fideos con salsa Boloñesa. Fondo B: Pavo asado con Purè Piamontesa. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Choclo. 1. Ens. Lechuga, diente de dragòn. 2. Ens. Betarraga, cebolla. Fondo A: Merluza a las finas hierbas. Fondo B: Cerdo BBQ. Acomp. A: Guiso de verduras. Acomp. B: Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de pollo con arroz verduras. 1. Ens. Mix de hojas verdes, sèsamo. 2. Ens. Repollo morado, rúcula. Fondo A: Carne en salsa de champiñòn. Fondo B: Pollo asado. Acomp. A: Fideos al cilantro. Acomp. B: Papas doradas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Espárragos. 1. Ens. Apio, pepino, palmitos. 2. Ens. Toscana. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Pavo a la mostaza con Budìn bicolor. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Pollo. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Lechuga, huevo salsa Golf. Fondo A: Chuleta escabechada. Fondo B: Ragout de pollo. Acomp. A: Gratìn de Papas. Acomp. B: Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Apio, quesillo, zanahoria. Carne al jugo con Fideos. Yogurt light. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de zapallo. Pescado al jugo con Guiso de acelga dieta. Compota de pera. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Huevo, verduras. Chapsui de pavo con arroz. Budìn de nutrina. HASTA AGOTAR STOCK.

Consomè de vacuno. Charquicàn dieta. Jalea con fruta. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Porotos verdes, espárragos, zanahoria. Pollo al jugo con Budìn bicolor. Leche nevada. HASTA AGOTAR STOCK.

Vegetariano

Ensalada de palta y aceitunas. Ravioles con salsa de verduras. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada surtida. Zapallito relleno vegano con Arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Pepino tàrtaro, ensalada. Fritos de verduras con papas asadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Tomate, quìnoa, ensalada. Lentejas guisadas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Betarraga rellena con huevo. Lasaña de soya. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Cenas

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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