Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 19 a viernes 23 de Noviembre de 2018

 

Lunes 19

Martes 20

Miércoles 21

Jueves 22

Viernes 23

Almuerzos

Crema de Pollo. 1. Ens. Lechuga choclo. 2. Ens. Repollo mix. Fondo A: Strogonof de vacuno. Fondo B: Chuleta escabechada. Acomp. A: Arroz pimentòn. Acomp. B: Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Verduras. 1. Ens. Apio, quesillo, zanahoria. 2. Ens. Tomate, rùcula. Fondo A: Lentejas guisadas con Chorizo. Fondo B: Pechuga de pollo rebozada con Verduras Chinas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Betarraga con cebolla. 2. Ens. Repollo con pimentòn. Fondo A: Pescado Margarita. Fondo B: Cerdo asado. Acomp. A: Arroz al curry. Acomp. B: Papas rústicas con mantequilla y eneldo. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Espàrragos. 1. Ens. Habas en salsa verde. 2. Ens. Lechuga, aceitunas. Fondo A: Fideos con salsa Bonteaux. Fondo B: Pavo al romero con Budìn bicolor. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de caracolitos. 1. Ens. Apio palmitos. 2. Ens. Chilena. Fondo A: Lomo saltado. Fondo B: Pollo a la mostaza. Acomp. A: Arroz perla. Acomp. B: Gratìn de papas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Ens. Acelga, zapallo Italiano. Carne al jugo con Fideos saludables. Yogurt light.

Crema de zapallo. Pollo al jugo con Purè. Jalea con frutas.

Ens. Betarraga rellena quesillo. Pescado al jugo con Budìn bicolor. Arroz con leche.

Crema de verduras. Chapsui de Pavo con Arroz. Compota de frutilla.

Ens. Porotos verdes, zanahoria. Lasaña de verduras. Compota de manzanas.

Vegetariano

Ens. Pepino Tàrtaro. Tomaticàn de soya con Arroz. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ens. Betarraga quinoa. Lentejas guisadas. VEGANO. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Tomate relleno, ensalada. Fritos de verduras con Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Palta, aceitunas, ensalada. Charquicàn de cochayuyo. Postre.

Ens. Choclo mayo. Fajita vegetariana. Postre.

Cenas

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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