Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María
Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 18 a viernes 22 de Marzo de 2019

 

Lunes 18

Martes 19

Miércoles 20

Jueves 21

Viernes 22

Almuerzos

Crema de pollo. 1. Ens. Mix de hojas verdes, pimentòn. 2. Ens. Apio, zanahoria, perejil. Fondo A: Tomaticàn. Fondo B: Chuleta arvejada. Acomp. A: Arroz perla. Acomp. B: Purè. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de choclo. 1. Ens. Tomate, arveja. 2. Ens. Repollo mix. Fondo A: Charquicàn con churrasco. Fondo B: Pescado apanado con Budìn bicolor. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de arveja con jamòn. 1. Ens. China. 2. Ens. Habas con salsa verde. Fondo A: Fideos con salsa Bontoux. Fondo B: Zapallo Italiano relleno con carne, acomp. c/ Arroz pimentòn. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de Espàrragos. 1. Ens. Chilena. 2. Ens. Lechuga, aceitunas. Fondo A: Garbanzos guisados con chorizo. Fondo B: Pavo asado con verduras Chinas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Pollo con fideos. 1. Ens. Apio, tomate. 2. Ens. Repollo, rùcula. Fondo A: Lasaña. Fondo B: Pollo asado con arroz perla. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Consomè de ave. Carne al jugo con fideos saludables. Yogurt light.

Ens. Porotos verdes, zanahoria y espárragos. Pescado al jugo con Budìn bicolor. Leche nevada.

Crema de verduras. Pavo a la plancha con purè mixto. Compota de manzana y membrillo.

Ens. Apio, quesillo, zanahoria. Lasaña de verduras. Budìn de nutrina.

Crema de zapallo. Carne al jugo con arroz. Jalea con fruta.

Vegetariano

Choclo mayo, ensalada. Fideos con salsa Boloñesa de soya. Postre.

Palta, aceituna, ensalada. Charquicàn de cochayuyo. Postre.

Betarraga rellena con huevo, ensalada. Fritos de acelga, espinaca, acomp. c/ Arroz pimentòn. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Ensalada surtida. Garbanzos guisados. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Tomate primavera, ensalada. Fajita palmito, pimentòn, lechuga y tomate. Postre.

Cenas

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem de almuerzo.

Idem almuerzo.

Idem almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.



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