Servicio de alimentación: minuta - Universidad Técnica Federico Santa María

Servicio de alimentación: minuta

Lunes 27 a viernes 31 de Marzo de 2017

 

Lunes 27

Martes 28

Miércoles 29

Jueves 30

Viernes 31

Almuerzos

Crema de Tomates. Ensaladas:*Repollo, aceituna/*Chilena. P. Fondo A: Escalopa Kayser c/Purè de Papas. P. Fondo B: Fideos Bontoux. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Ave con fideos cabellos. Ensaladas:*Lechuga, choclo/*Betarraga, cebolla. P. Fondo A: Budìn de Atùn c/ Arroz primavera. P. Fondo B: Charquicàn con Vienesa. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de choclo. Ensaladas:*P. verdes, zanahoria./*Apio, arvejas, aceitunas. P. Fondo A: Porotos con Mazamorra c/chorizo. P.Fondo B: Carne a la cacerola c/papas al cilantro. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Sopa de Carne con sémola. Ensaladas:*Lechuga, rabanito/*Choiclo, Palmito P. Fondo A: Pulpa de cerdo al jugo c/ Verduras estofadas. P. Fondo B: Pastel de papas. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Crema de tomates. Ensaladas: *Chilena/*Bròcoli, zanahoria. P. Fondo A: Pescado en salsa pomodoro c/Arroz Baltimore. P. Fondo B: Pollo al limòn c/Purè merkèn. Postre. HASTA AGOTAR STOCK.

Dietas

Ensalada de Betarraga, Zanahoria. Pollo con Purè. Yoghurt light.

Consome de ave. Pescado al jugo con agregado. Compota de manzana.

Ens. P.verdes, Apio, quesillo. Pavo con guiso de Acelga. Arroz con leche.

Ensalada de Betarraga, quesillo. Pescado al jugo c/agregado. Jalea con fruta.

Ensalada de Acelga, zapallito. Carne mechada con agregado. Budìn de Nutrina.

Vegetariano

Tomate primavera, ensalada. Fritos de Verduras con Arroz. Postre.

Betarraga rellena, ensalada. Papa rellena con soya. Postre.

Quesillo, Ensalada. Porotos con mazamorra. Postre.

Pepino Tàrtaro, Ensalada. Omelette de Champiñòn, espárragos. Postre.

Palta, aceituna, Ensalada. Hamburguesa de quinoa y porotos negros c/Budìn bicolor de Acelga y zanahoria. Postre.

Cenas

Ídem Almuerzo.

Ídem Almuerzo.

Ídem Almuerzo.

Ídem Almuerzo.

Ídem Almuerzo.

Horario de Atención

ALMUERZO: 11:30 a 14:30
CENA: 17:30 a 19:10

Minuta sujeta a cambios por problemas de fuerza mayor.

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